Seguridad alimentaria: las estructuras de supervisión en la UE se ven desbordadas
Las autoridades nacionales son competentes para hacer cumplir la regulación, que requiere estudiar la presencia de más de 8,000 productos químicos en los alimentos.
El sistema europeo de monitoreo y control de la presencia de químicos en los alimentos es "sólido" pero "abrumado" , dice el Tribunal de Cuentas Europeo en un informe publicado el martes 15 de enero.
En un contexto de creciente preocupación entre los europeos por las sustancias que caen en sus platos, la institución, que garantiza la buena gestión de los fondos de la UE, se ha ocupado de la seguridad alimentaria de la UE. Centrándose en los productos químicos.
El Tribunal de Cuentas señala que el sistema es "sólido" , basada en la prevención, pero se encuentra con "inconsistencias y desafíos" , según Janusz Wojciechowski, responsable del informe. "Los Estados miembros de los controles cubren ciertos productos químicos con mayor frecuencia que otros", dice el Tribunal de Cuentas ha examinado tres países: los Países Bajos, Eslovenia e Italia, y solicitaron a la Comisión datos sobre Otros miembros de la UE.
Uso de laboratorios privados.
La auditoría muestra que los Estados miembros tienden a concentrar sus controles en residuos de plaguicidas, medicamentos veterinarios y contaminantes (productos agregados involuntariamente), pero no siempre cubren ciertos ingredientes regulados, como los saborizantes de alimentos y las enzimas. .
El marco legislativo para la seguridad alimentaria en la UE es extremadamente detallado, dice el Tribunal de Cuentas: por lo tanto, más de 8 000 sustancias químicas están reguladas. La evaluación científica está en manos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), pero las autoridades nacionales son competentes para aplicar el reglamento. Pero "las autoridades públicas están luchando para asumir todas sus responsabilidades",dijo la institución, que por lo tanto recomienda el uso de controles adicionales por parte de laboratorios privados, como ya se practica en agricultura orgánica, por ejemplo.
Fortalecer la financiación
En un correo electrónico, la EFSA destaca que este informe "confirma las limitaciones de recursos de la EFSA, una preocupación destacada durante varios años" .
La Comisión Europea también ha hecho una propuesta para modificar el estatuto de la EFSA, en particular mediante el fortalecimiento de su financiación.
El informe del Tribunal de Cuentas puede "ser útil para alimentar la discusión política en curso" , dice un portavoz de la EFSA.
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