Haacia el año 1964 se celebró en la casa de mi abuela Mami, la última esfollaza. En la Casa de Alvarín Mi abuela cumplía noventa años. Mi padre al finalizar el enriestre de panoyes se dirigió a los asistente, diez vecinos, la abuela, mis padres y yo. Casa Alvarín. Les dijo que sería la última esfollaza ya que los genocidas habían decidido arrasa toda Silvota.
Mami quiere que Gustito tome su mayoría hoy haciendo una diestra de dos metros apurriéndole las dos movés que él elija. Luego tendrá que ponerla en la baranda. Tras hacerlo quiere dirigirse a todos vosotros con unas palabras de agradecimiento pues ella llegó en 1887, con trece alos, casada con Bautista, hijo de Alvarín, procedente de Logrezana, aldea de Carreño.
Luego tomaremos sidra dulce de este año, mientras hacemos un amaguestu de castañes.
Cumplí. Subida Mami en la calandra y con sus manos sobre mi cabeza, díjoles"este es mi nieto, ya un hombre, me entrego esta llave de la panera. Respetarlo mientras os resspete, que no tengo duda lo hará como es tradición entre los alvarinos. Con el permiso de su padre, os digo que esta casa es la de él. Desde hoy, dirigiros a él.
Bajamos y, antes de comenzar la el amagüestu, mi padre dió una hoja de papel acada uno. En ella había escrito un poema: "la corona de fuelles que nos une y unirá para siempre. Primeerro la canto yo. Luego lo haremos. Todo. Las mujeres mayores a la derecha. Los hombres a la derecha. Todos senntados. Detrás loss jóvenes puestos de pié. Augusto se lo leerá a Mami, que no vé y oye mal.Este escrito lo mantengo conmigo.
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